Мідний таз з електро-мішалкою діаметром 28 см
Condition: New product
Таз з електричної мішалкою для гарячого або холодного помішування. Мідь традиційно використовується для приготування десертів, тому в ньому ви можете замішати чудовий вершковий шоколад і зробити справжню карамель або фруктові льодяники.
Мідний таз з електро-мішалкою
Цей мідний таз традиційно використовується в Італії для приготування поленти. Для запобігання пригорання тазі передбачена електрична насадка для помішування, так як полента важка в приготуванні і вона не вийде, якщо її залишити на плиті і постійно помішувати. При цьому, хороша полента повинна бути густою консистенцією і тривале перебування біля плити і постійне помішування швидко може стати стомлюючим.
У цьому тазі можна зробити набагато більше, ніж просто приготування поленти! Мідь традиційно використовується для приготування десертів, тому в ньому ви можете замішати чудовий вершковий шоколад і зробити справжню карамель або фруктові льодяники. Приготувати все це вищої якості ви зможете особливо легко, тому що змішувач робить всю роботу тривалого помішування і збивання без ваших зусиль.
У Франції джеми завжди готували в мідному посуді, тому що в такому випадку можна обійтися без желатину. Особливо цьому будуть раді вегетаріанці, тому що желатин, як правило, виготовляється з свинячих шкурок або кісток корови. Проте в цій каструлі джеми та повидла можуть бути легко приготовані без тривалої варіння і при цьому немає необхідності в тривалому помішуванні вручну.
Звичайно, ви можете використовувати цей таз і без застосування мішалки - варити всілякі соуси та інші смаколики у цій мідному посуді. Завдяки високій теплопровідності мідь є, як відомо, найкращим матеріалом для ексклюзивної кухні.
